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Vanillekipferln
- Schwierigkeit:
- Leicht
- Menge:
- 1,5 Bleche
- Dauer:
- Minuten
- Garzeit:
- 10-15 Minuten
- Kategorie:
- Weihnachten
- Herkunft:
- Familienrezept
Zutaten
Teig
- 125 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 60 g gemahlene Mandeln
- 60 g Zucker
- ½ Pkg. Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 100 g kalte Butter
Belag
- 25 g Puderzucker
- ½ Pkg. Vanillezucker
Anleitung
Knetteig herstellen und in den Kühlschrank legen.
Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig portionsweise aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Hörnchen formen.
Backen: 180 °C für 10-15 Minuten
Puderzucker mit Vanillezucker sieben und mischen. Die Kipferln vorsichtig vom Blech nehmen und im Zucker wenden. Auf einem Gitter erkalten lassen.
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Quelle
Familienrezept
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