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Überbackener Blumenkohl

Schwierigkeit:: Leicht
Menge:: 2 Personen
Dauer:: 30 Minuten
Garzeit:: 10-15 Min
Kategorie:: Gemüse
Herkunft:: Familienrezept

Zutaten

1 Blumenkohl
Salzwasser
20 g Fett
20 g Mehl
1/4 l Flüssigkeit
50 g Schmelzkäse
Salz, Muskat, Zitronensaft
1 Eigelb
125 g Krabben

Anleitung

Blumenkohl im Salzwasser dämpfen. Aus Fett, Mehl und Flüssigkeit eine helle Grundsoße kochen, Käse darin auflösen, würzen.

Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, Soße übergießen.

Bei 250 °C 10 - 15 Minuten backen.

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Quelle

Familienrezept

rezepte/ueberbackener_blumenkohl/index.txt · Zuletzt geändert: 2021/01/24 12:55 von mirjam