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Überbackener Blumenkohl
- Schwierigkeit:
- Leicht
- Menge:
- 2 Personen
- Dauer:
- 30 Minuten
- Garzeit:
- 10-15 Min
- Kategorie:
- Gemüse
- Herkunft:
- Familienrezept
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- Salzwasser
- 20 g Fett
- 20 g Mehl
- 1/4 l Flüssigkeit
- 50 g Schmelzkäse
- Salz, Muskat, Zitronensaft
- 1 Eigelb
- 125 g Krabben
Anleitung
Blumenkohl im Salzwasser dämpfen. Aus Fett, Mehl und Flüssigkeit eine helle Grundsoße kochen, Käse darin auflösen, würzen.
Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, Soße übergießen.
Bei 250 °C 10 - 15 Minuten backen.
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Quelle
Familienrezept
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