Unterschiede

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--- rezepte:nussecken:index [2021/04/11 08:54] – Erstellt mit dem Formular rezepte:neu ursel
+++ rezepte:nussecken:index [2023/04/05 13:28] (aktuell) – alte Version wiederhergestellt (2022/01/31 16:07) ursel
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 <WRAP half column>
 ===== Zutaten =====
+Teig:
+  * 300 g Weizenmehl
+  * 1 gestrichener TL Backpulver
+  * 60 g Zucker
+  * 2 Eier
+  * 130 g kalte Margarine
+Belag:
+  * 200 g Butter/Margarine
+  * 200 g Zucker
+  * 2 Päckchen Vanillezucker
+  * 4 EL Wasser
+  * 200 g gemahlene Haselnusskerne
+  * 200 g gehackte Haselnusskerne
-  * …
+außerdem:
+  * 4 EL Aprikosenmarmelade
+  * 50 g Kuvertüre
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 ===== Anleitung =====
-…
+Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten und auf einem eckigen Blech auswellen.
+Mit 4 EL Aprikosenmarmelade bestreichen.
+Butter bis Wasser in einer Pfanne langsam erwärmen. Die Nüsse unterrühren.
+Etwas abkühlen lassen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Gut andrücken, sonst bröseln die Nüsse später runter!
+Backen: 180°C    20 - 30 Min
+Das Gebäck etwas abkühlen lassen, schneiden und die Ecken mit Kuvertüre bestreichen.
 </WRAP>
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 ===== Bilder =====
-// Hier können über die Upload Funktion Bilder vom Rezept eingefügt werden //
+{{ :rezepte:nussecken:img_20220131_154216.jpg?direct&400 |}}
 ===== Kommentare =====
-// Kommentare zum Rezept (Abwandlungen etc.) //
+Statt der Nüsse können auch 400 g Kokosraspel verwendet werden.
+Die Zuckermenge im Teig ist von ursprünglich 130 g reduziert.
 ===== Quelle =====
-Familienrezept
+nach Dr. Oetker: backen macht Freude, von Gabi Morgenstern