Zutaten

• 1 kg Mehl
• 1 Pr Salz
• 100 g Zucker
• 100 g zerlassene Butter
• 1 Ei
• 500 ml Milch
• Rosinen nach Belieben
• Ei(-gelb) zum Bestreichen…

Anleitung

Bereite aus allen Zutaten einen nicht zu weichen Hefeteig. Lass ihn mindestens 3 Stunden gehen.

Flechte 1 großen oder 2 kleine Zöpfe daraus. Lass diese auf dem Blech nochmal ca. 1/2 Stunde gehen.

Bestreiche ihn mit dem Ei (oder Milch). Wenn du willst, kannst du ihn mit Mandelblättchen oder -stiften bestreuen.

Backen: 180°C ca 30 min. je nach Größe