Schröders Rezepte

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~~NOTOC~~

====== Chai-Latte ======

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type_hidden         : Rezepte # 
Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Leicht # 
Menge               : 2 Personen # 
Dauer               : 20 Minuten # 
Garzeit             :  # 
Kategorie_kategorie : Getränke # 
Herkunft_herkunft   : Ursel #
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===== Zutaten =====

  * 1,5cm Ingwer
  * 3 Kardamomkapseln
  * 1 Zimtstange
  * 3 Nelken
  * 1 Sternanis
  * 1 schwarzes Pfefferkorn
  * 500ml Wasser
  * 2 Beutel schwarzer Tee
  * 300ml Milch
  * 1 Msp Salz
  * etw. Kakaopulver



</WRAP>

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===== Anleitung =====

Ingwer fein schneiden. Kardamom aufdrücken.\\
 Alle Gewürze in einem Topf trocken bei mittlerer Hitze ca. 2 min anrösten, dann das Wasser und Teebeutel zugeben.\\
Alles 8 min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen.\\
Milch erhitzen und nach Belieben aufschäumen.\\
Gewürze abseihen, Tee auf zwei Tassen verteilen, Milch aufgießen.Kakao und Salz darüber streuen.


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===== Bilder =====

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===== Kommentare =====

Die Gewürzmischung ist sehr ausgewogen.\\
Wer möchte kann auch Hafermilch,Barista verwenden. 
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Im Original wird gehackte Schokolade darüber gestreut. Meiner Meinung nach isst man sie besser dazu.

===== Quelle =====

Ursel aus Schrot und Korn 1/22.

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