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rezepte:chai-latte:index
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rezepte:chai-latte:index [2022/01/30 16:25] ursel Erstellt mit dem Formular rezepte:neu |
rezepte:chai-latte:index [2022/01/30 16:38] (aktuell) ursel [Kommentare] |
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| ===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
| - | * … | + | * 1,5cm Ingwer |
| + | * 3 Kardamomkapseln | ||
| + | * 1 Zimtstange | ||
| + | * 3 Nelken | ||
| + | * 1 Sternanis | ||
| + | * 1 schwarzes Pfefferkorn | ||
| + | * 500ml Wasser | ||
| + | * 2 Beutel schwarzer Tee | ||
| + | * 300ml Milch | ||
| + | * 1 Msp Salz | ||
| + | * etw. Kakaopulver | ||
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| ===== Anleitung ===== | ===== Anleitung ===== | ||
| - | … | + | Ingwer fein schneiden. Kardamom aufdrücken.\\ |
| + | Alle Gewürze in einem Topf trocken bei mittlerer Hitze ca. 2 min anrösten, dann das Wasser und Teebeutel zugeben.\\ | ||
| + | Alles 8 min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen.\\ | ||
| + | Milch erhitzen und nach Belieben aufschäumen.\\ | ||
| + | Gewürze abseihen, Tee auf zwei Tassen verteilen, Milch aufgießen.Kakao und Salz darüber streuen. | ||
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| ===== Kommentare ===== | ===== Kommentare ===== | ||
| - | // Kommentare zum Rezept (Abwandlungen etc.) // | + | Die Gewürzmischung ist sehr ausgewogen.\\ |
| + | Wer möchte kann auch Hafermilch, | ||
| + | \\ | ||
| + | Im Original wird gehackte Schokolade darüber gestreut. Meiner Meinung nach isst man sie besser dazu. | ||
| ===== Quelle ===== | ===== Quelle ===== | ||
| - | Ursel | + | Ursel aus Schrot und Korn 1/22. |
rezepte/chai-latte/index.1643556323.txt.gz · Zuletzt geändert: 2022/01/30 16:25 von ursel
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