Benutzer-Werkzeuge
rezepte:weizenburger:index
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Nächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung | ||
|
rezepte:weizenburger:index [2021/02/28 20:53] mirjam Erstellt mit dem Formular rezepte:neu |
rezepte:weizenburger:index [2021/04/12 21:18] (aktuell) chefdecuisine [Data-Entry] |
||
|---|---|---|---|
| Zeile 4: | Zeile 4: | ||
| ---- dataentry rezepte ---- | ---- dataentry rezepte ---- | ||
| - | type_hidden | + | type_hidden |
| - | Schwierigkeit_Schwierigkeit | + | Schwierigkeit_schwierigkeit |
| - | Menge | + | Menge |
| - | Dauer | + | Dauer |
| - | Garzeit | + | Garzeit |
| - | Kategorie_kategorie : Getreide | + | Kategorie_kategorie |
| - | Herkunft_herkunft | + | Herkunft_herkunft |
| ---- | ---- | ||
| + | |||
| Zeile 19: | Zeile 20: | ||
| ===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
| - | * … | + | * 100 g Suppengrün |
| + | * 100 ml Gemüsebrühe | ||
| + | * 3 EL Weizenschrot | ||
| + | * frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | ||
| + | * 1 Prise Salz, Knoblauchpulver | ||
| + | * 1/4 Zwiebel | ||
| + | * 1/2 kleines Ei | ||
| + | * 1 EL Vollkornsemmelbrösel | ||
| + | * 1 TL Vollkornhaferflocken | ||
| + | * 1 TL Sonnenblumenöl | ||
| Zeile 27: | Zeile 37: | ||
| ===== Anleitung ===== | ===== Anleitung ===== | ||
| - | … | + | - Das Suppengrün waschen, putzen und sehr klein würfeln. Die Gemüse- brühe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. |
| + | - Das Suppengrün und das Weizenschrot unter Rühren in die Gemüsebrühe geben und das Schrot bei mäßiger Hitze in etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Danach den Weizenbrei kühl stellen. | ||
| + | - In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und kleinschneiden. | ||
| + | - Die Zwiebelwürfel, | ||
| + | - Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig zwei flache Bratlinge (Burger) formen und die in der Pfanne von beiden Seiten in etwa 10 Minuten knusprig braten. | ||
| </ | </ | ||
| Zeile 39: | Zeile 53: | ||
| ===== Kommentare ===== | ===== Kommentare ===== | ||
| - | // Kommentare zum Rezept (Abwandlungen etc.) // | + | Dazu passen die Tomatensauce und das Kartoffelpüree. |
| + | |||
| + | ==== Garnieridee | ||
| + | |||
| + | Den fertigen Weizenburger auf eine etwa 4 cm breite, gewaschene Gurkenscheibe legen, eine Tomtenecke als „Hut" | ||
| + | |||
| + | ==== Tip ==== | ||
| + | |||
| + | Wenn Sie den Weizenburger zusammen mit einem Salatblatt und einer halben Tomate in Scheiben zwischen ein halbiertes Vollkornbrötchen legen, haben Sie ein pfiffiges Pausenbrot. | ||
| ===== Quelle ===== | ===== Quelle ===== | ||
rezepte/weizenburger/index.1614542012.txt.gz · Zuletzt geändert: 2021/02/28 20:53 von mirjam
Seiten-Werkzeuge
Falls nicht anders bezeichnet, ist der Inhalt dieses Wikis unter der folgenden Lizenz veröffentlicht: CC Attribution 4.0 International
