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--- rezepte:muerbteig:index [2021/04/11 14:22] – Erstellt mit dem Formular rezepte:neu ursel
+++ rezepte:muerbteig:index [2023/01/29 10:39] (aktuell) – [Mürbteig] ursel
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-type_hidden         : Rezepte #
+type_hidden                 : Rezepte
-Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Mittel #
+Schwierigkeit_schwierigkeit : Mittel
-Menge               : Personen #
+Menge                       : Runde Springform 32cm
-Dauer               : Minuten #
+Dauer                       : 10 Minuten
-Garzeit             :  #
+Garzeit                     :
-Kategorie_kategorie : süße Kuchen #
+Kategorie_kategorie         : süße Kuchen
-Herkunft_herkunft   : Familienrezept #
+Herkunft_herkunft           : Familienrezept
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 ===== Zutaten =====
-  * …
+  *250 g Weizen- oder Dinkelmehl, gerne mit 1/3 Vollkornanteil
+  *70 g Zucker
+  *125 g Butter
+  *1 Pr Salz
+  *1 Ei
+oder von
+  * 300g Mehl
+  * 150g Butter
+  * 100g Zucker
+  * 1Pr Salz
+  * 1 Ei (Gr.L)
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 ===== Anleitung =====
-…
+Die Zutaten auf ein Backbrett geben. Die Butter in kleinen Stücken außenherum verteilen. Das Ei in eine Mulde in die  Mitte geben.
+Mit der Teigkarte von der Mitte aus die Zutaten hacken. Mit den Händen weiterkneten bis alles zusammenhält.
+Teig auswellen und in das gefettete Blech legen. Den Rand gleichmäßig abschneiden.
+Reste zur Randverstärkung verwenden oder Kekse schneiden.
 </WRAP>