Schröders Rezepte

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~~NOTOC~~

====== Linsen, Spätzle, Saitenwürstle ======

---- dataentry rezepte ----
type_hidden         : Rezepte # 
Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Mittel # 
Menge               : 2-4 Personen # 
Dauer               : Minuten # 
Garzeit             :  # 
Kategorie_kategorie : Fleischgerichte # 
Herkunft_herkunft   : Familienrezept #
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===== Zutaten =====

  * [[rezepte:spaetzle_grundrezepz:index|Spätzle nach Grundrezept]]
  * 300 g Tellerlinsen
  * 1 Lorbeerblatt
  * 30 g Fett oder geräucherter Speck
  * 50 g Mehl
  * 1 Zwiebel
  * 1-2 EL Essig
  * Senf
  * Saitenwürtchen, Frankfurter oder Ripple


</WRAP>

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===== Anleitung =====

Die Linsen nach Packungsangabe weich kochen.

Mit Fett, Mehl und der feingehackten Zwiebel eine dicke braune Mehlschwitze zubereiten und zu den Linsen geben. 

Mit Salz und Essig abschmecken. 

Die Würstchen heiß machen und mit den Spätzle servieren.

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===== Quelle =====

Familienrezept

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