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ursel [Quelle]
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 type_hidden         : Rezepte #
 Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Mittel #
-Menge               : Personen #
+Menge               : ca. 1l#
-Dauer               : Minuten #
+Dauer               : 20 Minuten #
 Garzeit             :  #
 Kategorie_kategorie : Getränke #
-Herkunft_herkunft   : Sonstige #
+Herkunft_herkunft   : Vorwerk, ausprobiert und angepasst#
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 ===== Zutaten =====
-  * …
+  *5 ganze Eier Größe M
+  *120 g Zucker
+  *1 TL reine Vanille
+  *250 ml H-Milch
+  *360 ml weißer Rum 37.5%…
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 ===== Anleitung =====
-…
+Ein Wasserbad vorbereiten.
+Alle Zutaten von Ei bis Milch in eine Rührschüssel füllen.
+Alles mit dem Handrührgerät geduldig rühren und langsam den Alkohol zugeben.
+Die Temperatur von 55°C soll nicht überschritten werden. Verwende das Backofenthermometer o.ä.
+Die Masse soll nur __leicht__ andicken und keinen Pudding ergeben.
+Den Likör in ausgespülte Flaschen füllen.
+Am Folgetag kräftig verschütteln und endgültig abfüllen, wenn gewünscht.
 </WRAP>
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 ===== Quelle =====
-Sonstige
+Vorwerk erprobt und angepasst.

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