Mayonnaise

Schwierigkeit:: Leicht
Menge:: Personen
Dauer:: 15 Minuten
Kategorie:: Dips/salzige Aufstriche
Herkunft:: Sebastian

Zutaten

250 ml Öl ( Sonnenblume/ Raps)
1 Ei
Salz, Pfeffer
1EL Essig
1TL Senf
evtl.1-2 EL Quark

Anleitung

Alles in einen schmalen Messbecher geben und mit dem Pürierstab (!) langsam von unten nach oben gehen.

Nach Belieben noch 1-2 -EL Quark unterrühren, um die Mayonnaise leichter zu machen. Du kannst nach eigenem Geschmack zusätzlich würzen. Fertig.

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Quelle

Sebastian