Earl Grey-Orangentee

Schwierigkeit:: Leicht
Menge:: 4 Tassen
Dauer:: 5 Minuten
Garzeit:: 4 min
Kategorie:: Getränke
Herkunft:: Ursel

Zutaten

Schale einer Bio-Orange
30 g Orangeat alt: 1 TL Orangenzucker
2 TL Fenchelsamen
2 getrocknete Lorbeerblätter
1 Rosmarinzweig od. getr. Rosmarin
1 EL Earl Grey-Teeblätter od 2 Teebeutel
Brauner Kandiszucker nach Geschmack

Anleitung

Die Orange dünn mit dem Sparschäler schälen. 4 Orangenspiralen zur Deko beiseite legen. Orangeat fein hacken. Fenchel und Lorbeer in einem Mörser grob zerstoßen und am besten in einen Teebeutel geben. Alle Zutaten in eine Kanne geben und mit 1 l kochendem Wasser übergießen. 4 min. ziehen lassen und auf 4 Tassen verteilen. Orangenspiralen dazugeben und nach Belieben mit Kandis (sicher schmeckt auch Honig) süßen. Wer mag, nimmt noch Milch dazu.

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Quelle

Ursel nach einem Vorschlag auf der Zuckerpackung.