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====== Überbackener Blumenkohl ======

---- dataentry rezepte ----
type_hidden         : Rezepte # 
Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Leicht # 
Menge               : 2 Personen # 
Dauer               : 30 Minuten # 
Garzeit             : 10-15 Min # 
Kategorie_kategorie : Gemüse # 
Herkunft_herkunft   : Familienrezept #
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===== Zutaten =====

  * 1 Blumenkohl
  * Salzwasser
  * 20 g Fett
  * 20 g Mehl
  * 1/4 l Flüssigkeit
  * 50 g Schmelzkäse
  * Salz, Muskat, Zitronensaft
  * 1 Eigelb
  * 125 g Krabben


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===== Anleitung =====

Blumenkohl im Salzwasser dämpfen. Aus Fett, Mehl und Flüssigkeit eine helle Grundsoße kochen, Käse darin auflösen, würzen.

Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, Soße übergießen.

Bei 250 °C 10 - 15 Minuten backen.
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===== Kommentare =====

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===== Quelle =====

Familienrezept