~~NOTOC~~

====== Träubleskuchen ======

---- dataentry rezepte ----
type_hidden         : Rezepte # 
Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Mittel # 
Menge               : 6 Personen # 
Dauer               : 20 Minuten # 
Garzeit             : 40 min # 
Kategorie_kategorie : süße Kuchen # 
Herkunft_herkunft   : Familienrezept #
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<WRAP half column>
===== Zutaten =====

  *[[rezepte:muerbteig:index|Mürbteig ]]

  *750-1000g Johannisbeeren
  *75g Zucker
  *100 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln)
  *3 Eigelb
Baiser:
  * 3 Eiweiß
  * 75 g Puderzucker




</WRAP>

<WRAP half column>
===== Anleitung =====



Eier trennen. Baiser steifschlagen und in den Kühlschrank stellen.

Eigelb und Zucker cremig rühren. Haselnüsse und Johannisbeeren dazugeben und von Hand unterrühren.

Beerenmasse auf dem Teig verteilen und bei 180°C ca. 30 min backen.

Dann die Baisermasse darauf verteilen und weitere 10 min backen.

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===== Bilder =====
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===== Kommentare =====

Du kannst sehr gut gefrorene Beeren verwenden.

Statt Träuble eignen sich auch Stachelbeeren oder Rhabarber.
===== Quelle =====

Familienrezept