~~NOTOC~~

====== Nussecken ======

---- dataentry rezepte ----
type_hidden         : Rezepte # 
Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Leicht # 
Menge               : Personen # 
Dauer               : Minuten # 
Garzeit             :  # 
Kategorie_kategorie : Kleingebäck # 
Herkunft_herkunft   : Familienrezept #
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<WRAP half column>
===== Zutaten =====
Teig:
  * 300 g Weizenmehl
  * 1 gestrichener TL Backpulver
  * 60 g Zucker
  * 2 Eier
  * 130 g kalte Margarine
Belag:
  * 200 g Butter/Margarine
  * 200 g Zucker
  * 2 Päckchen Vanillezucker
  * 4 EL Wasser
  * 200 g gemahlene Haselnusskerne
  * 200 g gehackte Haselnusskerne

außerdem:
  * 4 EL Aprikosenmarmelade
  * 50 g Kuvertüre


</WRAP>

<WRAP half column>
===== Anleitung =====

Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten und auf einem eckigen Blech auswellen.
Mit 4 EL Aprikosenmarmelade bestreichen.


Butter bis Wasser in einer Pfanne langsam erwärmen. Die Nüsse unterrühren.

Etwas abkühlen lassen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Gut andrücken, sonst bröseln die Nüsse später runter!

Backen: 180°C    20 - 30 Min 

Das Gebäck etwas abkühlen lassen, schneiden und die Ecken mit Kuvertüre bestreichen. 

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===== Bilder =====

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===== Kommentare =====

Statt der Nüsse können auch 400 g Kokosraspel verwendet werden.
Die Zuckermenge im Teig ist von ursprünglich 130 g reduziert.
===== Quelle =====

nach Dr. Oetker: backen macht Freude, von Gabi Morgenstern