~~NOTOC~~

====== Käsefondue  ======

---- dataentry rezepte ----
type_hidden         : Rezepte # 
Schwierigkeit_Schwierigkeit       : Leicht # 
Menge               : 4 Personen # 
Dauer               : 40 Minuten # 
Garzeit             :  # 
Kategorie_kategorie : Weihnachten # 
Herkunft_herkunft   : Familienrezept #
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===== Zutaten =====

   * 700 g Käse (die wahre Mischung unten)
   * 1/4 L Weißwein 
   * 20 g Speisestärke 
   * Kirschwasser 
   * Pfeffer, Muskat 


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===== Anleitung =====

   * Für 4 Pers: 700g käse  (pro Pers. 150g-200g Käse)

   * 1/4 I Wein erhitzen

   * Käse dazugeben. rühren bis eine einheitliche Masse entsteht 

   * 20g Stärke mit 1 Schnapsgl. Kirsch anrühren und dazu geben.

   * Mit Pfeffer u. Muskat abschmecken 


Die wahre käse Mischung: 

   * Appenzeller extra-würzig: 0.279kg (1/3)

   * Gruyère Premier Cru: 0.341kg (1/3)

   * Emmentaler: 0.187kg (1/3)



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===== Bilder =====

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===== Kommentare =====

// Kommentare zum Rezept (Abwandlungen etc.) //

===== Quelle =====

Familienrezept