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====== Hirsepfannkuchen mit Spinatfüllung ======

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type_hidden                 : Rezepte
Schwierigkeit_schwierigkeit : Leicht
Menge                       : 2 Personen
Dauer                       : 45 Minuten
Garzeit                     : 15 Minuten
Kategorie_kategorie         : sonstiges Getreide
Herkunft_herkunft           : Familienrezept
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===== Zutaten =====

  * 150g Hirsemehl
  * 1/4 1 warme Milch
  * Salz, Pfeffer
  * 2 Eier fUr den Teig 
  * 400 g Spinat
  * 1 Zwiebel
  * 4 EL Olivenöl
  * Pfeffer Kreuzkümmel, Muskat, Salz
  * 100 g Schafskäse
  * 4 EL Sahne
  * Butter


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===== Anleitung =====

  - Teig 30 Minuten quellen lassen
  - Spinatblätter mit Zwiebeln in Öl dünsten und abschmecken
  - Dünne Pfannkuchen backen
  - Spinat und Schafskäse in Pfannkuchen einrollen und in gebutterte AUflaufform schichten. Mit Sahne übergießen und Butterflocken verteilen
  - 15 Minuten bei 200 Grad backen

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===== Bilder =====



===== Kommentare =====



===== Quelle =====

Familienrezept